17,90 €
Une parfaite harmonie de variétés locales — Olivastro, Cima di Mola, Leccino, Coratina, Cima di Melfi, Picholine, Simona et Nociara — donne naissance à l’huile d’olive extra vierge signée Frantoio D’Orazio. Au goût léger et fruité, enrichi de notes de feuille et d’herbe fraîche.
Légèrement fruité, avec des notes végétales d'herbe fraîche, d'origan et d'amandes vertes. En bouche, il est légèrement amer et épicé, en parfait équilibre.
Une huile légère et fruitée, idéale pour sublimer les plats sans les masquer. À recommander avec des pommes de terre bouillies, de la mozzarella fraîche, des soupes de riz, des dips, des viandes blanches, des sauces, de la purée de fenouil, du risotto, une tarte à la confiture et du poisson cuit à la vapeur ou mariné.
