Saucisson Varzello DOP Vecchio Varzi 350 gr

Saucisson de haute qualité, 100% porc italien Le saucisson Varzi AOP est produit selon un cahier des charges précis établi par le consortium de protection. Un soin extrême est apporté à chaque étape de la production et de l'affinage. Ces saucissons témoignent d'une qualité exceptionnelle, à commencer par la sélection d'un assemblage de morceaux de choix, comme le jambon de porc, l'une des pièces les plus prisées, généralement utilisée pour la fabrication du jambon. Leur poids et leur durée d'affinage varient : le Varzello pèse 350 grammes et est affiné pendant au moins 30 jours.