Coffret vinaigre balsamique de Modène IGP Or et Huile d'olive extra vierge Italienne - 2 x 250ml - Malpighi
Un coffret exclusif, qui réunit deux excellences de la Collection Acetaia Malpighi
- Vinaigre balsamique de Modène IGP Oro , à haute densité, saveur pleine et aigre-douce avec des notes de fruits sucrés, arôme intense et enveloppant. Donne le meilleur de lui-même sur des éclats de Parmigiano Reggiano et poires, fraises fraîches, risotto et Saint-Jacques, foie gras, crêpes aux fleurs de courgette, carpaccio de viande et tartare de poisson, sushi et sashimi.
- Huile d'olive extra vierge , pressée à froid : un produit de qualité supérieure, 100% Made in Italy, avec une couleur verte intense aux reflets lumineux. Le sien est un parfum parfumé d'olives mûres, la saveur est savoureuse et légèrement épicée, avec des notes aromatiques de fruits secs et un arrière-goût amer. Comme les meilleures huiles extra vierges, elle a une digestibilité maximale et une acidité inférieure à 0,2 %. Adaptée aux palais raffinés, sa meilleure utilisation est sur des plats simples qui mettent en valeur toutes les nuances aromatiques.