Enfournez à mi hauteur votre pâte dans un four bien chaud (toujours 250°C minimum, 275/280°C si votre four le permet)
Le temps de cuisson est très variable selon le plat utilisé, l'épaisseur de votre pâte, et la température du four.
Comptez entre 5 et 10 minutes de pré-cuisson.
Voici le résultat obtenu, avec une pâte bien alvéolée dessous.
Passez ensuite au garnissage.